RotPot Desemstarter

Zelf Desembrood maken met de RotPot

Wil je de heerlijke geur van versgebakken, knapperig desembrood in je eigen keuken? Met de RotPot Desemkit bak je eenvoudig en zonder gedoe je eigen ambachtelijke brood. Zelf desembrood bakken is niet alleen ontzettend leuk en ontspannend, maar levert ook brood op dat rijker is aan smaak, een fantastische krokante korst heeft en beter verteerbaar is. Volledig zonder kunstmatige toevoegingen of bakkersgist.

Wat zit er in het RotPot Desemkit?

• 1 glazen pot met meel en thermometerstrip
• 1 glazen potje met desemstarter
• 1 kaasdoek
• 2 deksels
• 2 elastiekjes
• 1 receptkaart: Hoe bak je een desembrood

Zelf toevoegen: lauw water en extra tarwebloem of tarwemeel.
Ingrediënten: gedroogde desemstarter (roggenmeel en levende culturen) 15g, roggemeel 250g

Over RotPot

De RotPot is ontwikkeld door fermentatie-expert Sanne Zwart. Haar missie is fermentatie weer een plek te geven in de keuken thuis. Fermenteren is leuk om te doen, levert bijzondere, gezonde en supersmaakvolle producten op en voorkomt voedselverspilling.

Wat te doen met restjes groenten? Weggooien is zonde, dat moet anders kunnen! Sanne Zwart begon met het fermenteren van haar overgebleven groenten. Zo is het idee voor de RotPot ontstaan. Een bijzondere doe-het-zelf kit waarmee je zelf thuis de lekkerste, verse zuurkool maakt door middel van fermentatie. Fermenteren moet je even onder de knie krijgen, maar met de instructies op de doos maak je in tien stappen je eigen kruidige zuurkool.

Naast het ontwikkelen van nieuwe RotPot-recepten verzorgt Sanne onder de naam Keukenboeren diverse fermentatie workshops, geeft fermentatieles op school en verkoopt in Rotterdam en omstreken haar eigen zuurkool, kimchi en andere gefermenteerde producten.