Met de broodzak van Ah!Table! kun je niet alleen plasticverbruik verminderen, maar het ziet er ook nog eens mooi uit. Voor de prijs van twee goede broden heb je deze mooie broodzak van biologisch katoen met een natuurlijke uitstraling die past in elke keuken. Het brood blijft prima vers, smakelijk en zal ook minder snel gaan schimmelen. Uitstekend geschikt voor ambachtelijke broden met harde korst die vaak ongesneden zijn, zoals spelt- en desembrood. De katoenen zak is minder geschikt voor het zgn. in dunne plakken gesneden supermarktbrood.
Eigenlijk is het heel simpel en logisch. Je gaat naar de winkel en neemt je eigen katoenen tas mee. Waarom dan niet ook een herbruikbare zak om je brood of groenten in mee te nemen. Elke aankoop scheelt weer een plastic zak. Alle kleine beetjes helpen, je bespaart niet alleen op grondstoffen zoals aardolie, maar je voorkomt ook een flinke afvalberg aan plastic.
Voor welk type brood is de Broodzak geschikt?
Niet elk brood blijft lang vers in een ademende katoenen zak. Voordelig supermarktbrood bijvoorbeeld (knip, tijgerbrood etc.), heeft een dunne en vaak open korst zodat het snel uitdroogt, dit geldt ook voor reeds gesneden brood.
De wat meer ambachtelijke broden die vaak ongesneden zijn, zoals zuurdesembrood hebben een dikkere korst. Die voorkomt dat het brood kan uitdrogen. De katoenen broodzak zorgt er dan voor dat de korst juist knapperig blijft. Brood met een dikke korst blijft dus prima vers, smakelijk en zal ook minder snel gaan schimmelen doordat katoen ademt.
Bij welke bakker kun je met een broodzak terecht?
Er zijn steeds meer goede bakkers die hun brood niet meer in plastic verpakken. Hier volgen enkele bakkers waarvan we zeker weten dat je er terecht kan met een broodzak:
- Vlaamsch Broodhuis
- De Bakkerswinkel in Utrecht, Amsterdam, Zoetermeer, Den Haag, Rotterdam
- Jordy’s Bakery in Rotterdam, o.a. in de Fenix Food Factory
- Das Brot, Rotterdam
- Rotterdamse Oogstmarkt
- Natuurtalent Markt
Er zijn er vast nog veel meer! Soms kijken bakkers even raar op als je je eigen broodzak meeneemt, maar daarna wordt het heel normaal.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.